血糕做法家常版

admin 1年前 (2024-07-03) 91 0

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血糕是北方地区非常流行的一种小吃,其做法简单,营养丰富,口感细腻,今天就来介绍一下血糕的家常做法。

血糕做法家常版
(图片来源网络,侵删)

食材准备:

主料:猪血、面粉

辅料:葱、姜、蒜、香菜、花椒、八角、盐、鸡精、胡椒粉

步骤:

1、将猪血洗净切块,葱姜蒜切末,香菜切碎备用。

2、将猪血放入锅中,加入适量的水,放入花椒、八角和盐,煮至猪血熟透。

3、将煮好的猪血捞出,沥干水分,放入盆中。

4、加入适量的面粉,用手将猪血和面粉混合均匀。

5、将猪血放入蒸锅中,蒸至完全熟透。

6、取出蒸好的血糕,撒上葱姜蒜末、香菜碎和盐、鸡精、胡椒粉等调料即可食用。

注意事项:

1、猪血选择新鲜的,不要选择有异味或变质的猪血。

2、面粉不要加入过多,以不沾盘为佳。

3、调料可以根据个人口味适量增减。

血糕是一种非常美味的小吃,其口感细腻,营养丰富,通过以上步骤,我们可以轻松地做出美味的血糕来,家常做法简单易学,适合家庭食用,快来尝试一下吧!

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