白菜面条家常做法

食材准备

白菜、面条、油、葱花、蒜瓣、姜丝、花椒粉、盐和鸡精。

白菜面条家常做法步骤

1、锅中倒入适量清水煮沸，将面条抖散入锅，用筷子搅拌均匀，煮至软硬合适的熟度，捞出沥水盛入碗中。

2、热锅凉油，放入葱花、蒜瓣、姜丝爆香，倒入适量清水，加入适量花椒粉，提味去辣。

3、白菜切成小段，放入锅中煮软，再放入适量盐和鸡精调味。

4、将煮好的白菜连汤倒入盛有面条的碗中，用勺子将白菜和汤汁搅拌均匀即可。

烹饪小技巧

1、面条煮至软硬适中即可，过软和过硬都会影响口感。

2、调料可根据个人口味适量增减。

营养价值

白菜面条不仅做法简单，而且营养价值丰富，白菜含有丰富的膳食纤维和维生素C，能够促进肠道蠕动，缓解便秘，还有一定的美白效果，面条则含有丰富的碳水化合物，能够为身体提供能量，白菜面条非常适合作为家常菜和减肥餐的主食选择。

白菜面条家常做法简单易学，营养价值丰富，通过以上步骤和技巧的介绍，相信大家已经对如何制作白菜面条有了更深入的了解，在日常生活中，不妨尝试制作白菜面条，为家人或自己带来一道美味又健康的家常菜。