布朗尼蛋糕的做法

布朗尼蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它口感丰富，味道香甜，深受人们的喜爱，今天就来教大家如何制作布朗尼蛋糕，希望你们能够喜欢上这款简单美味的甜点。

所需材料：

巧克力100克、无盐黄油65克、细砂糖60克、鸡蛋2个、低筋面粉80克、泡打粉1/4勺、核桃仁适量（可省略）

制作方法：

1、巧克力切碎，放入微波炉中加热至融化，将融化的巧克力与切成小块的黄油混合搅拌均匀。

2、加入细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀。

3、鸡蛋打散后，分次加入并搅拌均匀。

4、将低筋面粉和泡打粉混合过筛加入，用切拌的方式搅拌均匀。

5、将搅拌好的面糊装入纸杯中，约8分满，在面糊表面撒上一些切碎的核桃仁（可省略）。

6、将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约20-25分钟，直到表面微黄色即可出炉。

小贴士：

1、巧克力可以换成黑巧克力和白巧克力中的一种，也可以用其他口味的巧克力来制作不同口味的布朗尼蛋糕。

2、核桃仁可以换成其他坚果碎，如杏仁碎、腰果碎等，增加口感和营养价值。

3、烘烤时间和温度可以根据自家烤箱的特性进行调整，以烤至表面微黄色，内部熟透为准。

营养信息（以6块布朗尼蛋糕为例）：

热量约4600千焦、蛋白质约7克、脂肪约25克、碳水化合物约47克。

这款布朗尼蛋糕制作起来非常简单，而且口感非常好，它的味道香甜，口感丰富，让人一吃就停不下来，如果你喜欢巧克力、核桃和烘焙的味道，那么这款布朗尼蛋糕绝对是你的最佳选择，而且它也非常适合作为下午茶点心或者夜宵，不会让你感到太过于甜腻。

除了巧克力、核桃仁之外，还可以加入其他配料来制作不同口味的布朗尼蛋糕，如杏仁片、葡萄干、蓝莓等，如果你想增加营养价值，还可以加入一些坚果碎和干果来代替一部分糖分和脂肪。

如果你想让布朗尼蛋糕更加松软，可以在搅拌面糊之前，先将巧克力面糊和黄油糖糊混合搅拌均匀，再加入鸡蛋和面粉泡打粉混合搅拌，这样可以让面糊更加细腻，口感更加松软。

这款布朗尼蛋糕是一款非常简单、美味、健康的甜点，适合各种人群食用，如果你想要一款简单易做的甜点，那么不妨尝试一下这款布朗尼蛋糕吧！相信你一定会爱上它的！

好了，现在你已经学会了如何制作布朗尼蛋糕了，快去试试吧！希望你们能够喜欢上这款简单美味的甜点！如果你们喜欢的话，还可以分享给你们的家人和朋友一起尝试制作哦！