面粉美食做法大全

面粉鸡蛋饼

材料：面粉、鸡蛋、盐、水、油

做法：

1、将面粉放入盆中，打入鸡蛋，加入盐和水搅拌均匀。

2、将搅拌好的面糊过滤一下，这样口感会更加细腻。

3、平底锅烧热，加入少许油，倒入适量面糊，摊成薄饼。

4、翻面煎至两面金黄即可出锅。

面粉炸酱面

材料：面粉、黄豆酱、豆瓣酱、猪肉末、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜

做法：

1、将面粉和水揉成面团，醒面30分钟以上。

2、将黄瓜和胡萝卜切丝备用。

3、锅中加入适量油，下入葱姜蒜炒出香味，加入猪肉末煸炒至变色。

4、加入黄豆酱和豆瓣酱继续翻炒均匀。

5、加入适量清水烧开，转小火煮至汤汁浓稠即可关火。

6、将醒好的面团擀成薄面条，煮熟捞出放入碗中，加入炸酱和配菜拌匀即可食用。

面粉馒头

材料：面粉、发酵粉、水、糖

做法：

1、将面粉和发酵粉按照比例混合均匀，加入适量糖和水搅拌均匀。

2、将面团揉光滑，放入温暖处发酵至两倍大。

3、将面团分成小份，揉成馒头生坯。

4、蒸锅加水烧开，放入馒头生坯，蒸20分钟左右即可出锅食用。

面粉煎饼果子

材料：面粉、鸡蛋、油条、生菜、甜面酱、盐、水

做法：

1、将面粉和盐按照比例混合均匀，加入适量水和成面团，将面团分成小份，擀成薄饼。

2、平底锅烧热，加入少许油，放入饼坯慢慢煎至两面金黄，将鸡蛋打入饼中间，盖上锅盖焖一下。

3、放入生菜和油条，刷上甜面酱即可食用，如果喜欢口感更加酥脆的煎饼果子，可以再撒上一些芝麻和葱花。

面粉炸鸡排

材料：鸡胸肉、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、料酒、淀粉

做法：

1、将鸡胸肉洗净切成薄片，用刀背拍松，加入盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制片刻。

2、将腌制好的鸡排沾上一层面粉，再沾上鸡蛋液，最后沾上一层面包糠。

3、锅中加油烧热，放入鸡排炸至金黄色即可捞出沥油食用，如果喜欢口感更加酥脆的炸鸡排，可以再裹上一层淀粉糊再炸制。

面粉汤面（汤面做法大全）

除了以上几种常见的面粉美食做法外，面粉还可以制作各种汤面，下面介绍一种简单的面粉汤面做法：材料：面粉、蔬菜（如小白菜、豆芽等）、肉丝、蛋液、豆腐、高汤（或清水）、盐、胡椒粉、鸡精等，做法：1. 将面粉和水揉成面团，擀成薄面条备用，2. 将蔬菜和肉丝分别焯水煮熟备用，3. 锅中加入高汤（或清水）烧开，放入面条煮熟，4. 加入蔬菜和肉丝等配料，煮熟后加入适量盐、胡椒粉和鸡精调味即可食用，除了以上几种汤面做法外，还可以根据个人口味添加各种不同的配料和调料，如酸辣汤面的酸辣调料、麻辣汤面的麻辣调料等等，七、其他面粉美食做法除了以上几种常见的面粉美食做法外，还有很多其他的美食做法可以使用面粉制作，面粉煎饺、面粉春卷、面粉盒子等等，这些美食做法都需要先将面团擀成薄皮，然后包裹各种不同的馅料煎制或蒸制而成，面粉是一种非常实用的食材，通过不同的制作方法和配料搭配，可以制作出各种美味可口的美食，希望大家能够尝试不同的面粉美食做法，发掘更多的美食乐趣！