肉炒洋葱的家常做法

洋葱是一种常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且具有多种食疗功效，在炒洋葱的过程中，加入肉类可以使其更加美味可口，今天就来介绍肉炒洋葱的家常做法。

所需材料：

洋葱1个

猪肉适量

大葱1根

生姜3片

蒜瓣3个

料酒适量

生抽适量

老抽适量

盐适量

糖适量

食用油适量

步骤：

1、将洋葱切成丝，大葱切段，生姜切片，蒜瓣切末备用，猪肉切成丝，加入少许盐、料酒和生抽腌制10分钟。

2、热锅凉油，放入腌制好的猪肉丝，煸炒至变色。

3、加入葱段和姜片爆香，再加入蒜末炒香。

4、放入洋葱丝，大火翻炒至变软。

5、加入适量的盐、糖和生抽调味，翻炒均匀。

6、最后加入少许清水，焖煮片刻，让洋葱更加入味。

7、出锅前，撒上葱花作为装饰即可。

小贴士：

1、炒洋葱时火候不要太大，以免炒糊。

2、加水焖煮的时间不要太长，以免影响洋葱的口感。

3、可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒、胡椒等。

肉炒洋葱不仅口感鲜美，而且营养丰富，洋葱具有降血压、降血糖、降血脂等多种食疗功效，而猪肉则富含蛋白质和脂肪酸，这道菜肴适合搭配米饭食用，也可以作为一道下饭菜肴搭配面条，这道菜肴也适合各个年龄段的人群食用，是一道简单易学、美味可口的家常菜肴。