，花生的家常做法大全

在中国的饮食文化中，花生是一种非常受欢迎的食材，它不仅营养丰富，而且做法多样，可以搭配各种食材和调料，制作出各种美味的佳肴，本文将为大家介绍一些家常的花生做法，让您在享受美食的同时，也能感受到家的味道。

水煮花生

水煮花生是一种非常简单易学的做法，也是最能够保留花生原汁原味的做法，将花生用清水浸泡一段时间，使其软化，将花生放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、八角、花椒等调料，用大火煮沸后转小火慢煮，待花生煮熟后，加入适量的盐调味，再撒上一些葱花即可。

油炸花生

油炸花生是一种非常受欢迎的花生做法，它的口感香脆，非常适合作为下酒菜或者零食，将花生用清水洗净，沥干水分，将花生放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油分，撒上一些盐或者糖等调料，搅拌均匀即可。

糖霜花生

糖霜花生是一种甜口的花生做法，它的外表有一层糖霜，口感酥脆甜美，将花生用清水煮熟，然后沥干水分，将糖和水按照一定比例混合，煮至糖溶化成为糖浆，将煮好的花生放入糖浆中翻炒，使其均匀地裹上糖霜，将花生晾凉，糖霜就会变得酥脆。

花生炖猪蹄

花生炖猪蹄是一道营养丰富的佳肴，将花生的香醇与猪蹄的鲜美完美地结合在一起，将猪蹄洗净切块，用开水焯水去血水，将猪蹄、花生、姜片、葱段等食材放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸后转小火慢炖，炖至猪蹄酥烂，加入适量的盐、味精等调料调味即可。

花生酱

花生酱是一种以花生为主要原料制成的酱料，它的口感细腻，香味浓郁，是很多菜肴的调味佳品，将花生炒熟或者烤熟，去皮后放入搅拌机中打成细末，加入适量的油和糖等调料，搅拌均匀即可。

凉拌花生米

凉拌花生米是一道清爽可口的佳肴，它的做法简单易学，将花生米用清水煮熟，然后放入冷水中浸泡一段时间，将黄瓜、胡萝卜等蔬菜切成小丁，与煮好的花生米混合在一起，加入适量的盐、醋、酱油、蒜泥等调料，搅拌均匀即可。

花生日式煎饼

花生日式煎饼是一种将花生与面粉等食材混合在一起制作而成的煎饼，将面粉、鸡蛋、糖、牛奶等食材混合在一起搅拌成面糊，将炒熟的花生碎加入面糊中搅拌均匀，将面糊倒入平底锅中煎至两面金黄即可。

就是花生的家常做法大全了，不同的做法可以制作出不同口味的花生佳肴，让人们在享受美食的同时也能感受到家的味道，希望大家能够尝试着制作这些美味的佳肴，让生活更加丰富多彩！