油炸鸡柳的家常做法

油炸鸡柳是一道非常受欢迎的街头小吃，现在我们可以在家里自己制作，而且味道一点也不比外面差，下面就让我们来分享一下油炸鸡柳的家常做法。

所需材料：

鸡胸肉 500克

鸡蛋 1个

淀粉 适量

面粉 适量

面包糠 适量

料酒 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

步骤：

1、将鸡胸肉洗净，切成条状，大小适中即可。

2、将切好的鸡柳放入碗中，加入料酒、盐和胡椒粉拌匀，腌制15分钟左右。

3、将鸡蛋打入碗中打散，将腌制好的鸡柳在淀粉中滚一圈，再放入鸡蛋液中裹一层。

4、将裹好鸡蛋液的鸡柳放入面包糠中滚一圈，确保鸡柳表面都被面包糠覆盖。

5、在锅中倒入适量的油，烧至六成热，将鸡柳放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。

小贴士：

1、在炸鸡柳的时候，油温不宜过高，以免炸糊影响口感和外观。

2、可以根据个人口味适量调整腌制时间，腌制时间过短可能无法去除鸡胸肉的腥味。

3、在裹面粉和面包糠的时候，要确保鸡柳表面没有漏网之鱼，这样炸出来的鸡柳才会更加美观。

营养信息：

每份炸鸡柳大约含有热量约XX卡路里，XX克脂肪，XX克碳水化合物和XX克蛋白质。

油炸鸡柳是一道简单易学，美味可口的家常菜，通过上述步骤，大家应该能够轻松掌握其制作方法，在家里自己制作油炸鸡柳不仅卫生安全，而且可以根据个人口味进行调整，更加健康，炸鸡柳的剩余油可以收集起来用于其他油炸食品，节约资源，希望大家能够尝试制作油炸鸡柳，享受其带来的美味和乐趣！