，家常土豆菜谱做法大全

土豆，作为我们日常生活中常见的食材之一，其营养丰富、口感独特，深受广大人民群众的喜爱，本文将为大家介绍几款家常土豆菜谱的做法，让您轻松掌握土豆的美味烹饪方法。

土豆烧牛肉

材料

1、土豆：适量

2、牛肉：适量

3、青蒜：适量

4、姜蒜：适量

5、盐、酱油、料酒、糖、鸡精等调味品：适量

做法

1、土豆去皮洗净，切成块状；牛肉洗净切块，用料酒、盐腌制片刻；青蒜切段备用。

2、锅中加油烧热，放入姜蒜爆炒出香味，加入腌制好的牛肉煸炒至变色。

3、加入适量的水，加入盐、酱油、糖等调味品，煮至牛肉八成熟。

4、加入土豆块，继续煮至土豆熟透。

5、最后加入青蒜段和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

香辣土豆丝

材料

1、土豆：适量

2、青红辣椒：适量

3、葱姜蒜：适量

4、盐、糖、生抽、香醋、辣椒油等调味品：适量

做法

1、土豆去皮洗净，切成细丝；青红辣椒切丝备用；葱姜蒜切末备用。

2、锅中加水烧开，放入土豆丝焯水至熟透，捞出沥干水分备用。

3、锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆炒出香味，加入青红辣椒丝煸炒片刻。

4、加入焯好水的土豆丝，翻炒均匀。

5、加入盐、糖、生抽、香醋和辣椒油调味，继续翻炒均匀即可出锅。

土豆炖豆角

材料

1、土豆：适量

2、豆角：适量

3、五花肉：适量（可选）

4、姜蒜：适量

5、盐、酱油、糖等调味品：适量

做法

1、土豆去皮洗净，切成块状；豆角洗净切段；五花肉切块备用。

2、锅中加油烧热，放入姜蒜爆炒出香味，加入五花肉煸炒至变色。

3、加入适量的水，加入盐、酱油和糖等调味品，煮至五花肉八成熟。

4、加入土豆块和豆角段，继续煮至熟透。

5、最后翻炒均匀即可出锅，如果喜欢可以撒上葱花提香。

薯泥煎饼

材料

1、土豆：适量

2、面粉：适量（根据个人口味可调整）

3、盐、黑胡椒粉等调味品：适量（根据个人口味可调整）

4、鸡蛋一个（可选）

5、油适量（用于煎饼）

做法

1、将洗净的土豆蒸熟或煮熟后去皮，用勺子压成泥状备用，如果喜欢口感更细腻可以过筛一遍，将面粉和调味品加入到薯泥中搅拌均匀成面糊状备用，如果喜欢可以打入一个鸡蛋增加粘性，将面糊放置一旁醒发片刻备用，如果时间允许可以提前准备好面糊进行醒发效果更佳，将平底锅预热后加入适量的油将面糊倒入锅中用铲子或勺子将其摊成薄饼状小火慢煎至两面金黄即可出锅享用啦！如果喜欢可以在煎饼上撒上一些葱花或芝麻提香哦！这样一道简单又美味的薯泥煎饼就做好了！是不是非常简单呢？赶紧试试吧！六、总结以上就是几款家常土豆菜谱的做法啦！通过本文的介绍相信大家已经掌握了这些美味菜肴的制作方法了吧？其实只要掌握了基本的烹饪技巧再搭配上不同的食材和调味品就可以轻松制作出各种美味佳肴啦！希望大家在烹饪的过程中能够发挥自己的创意和想象力让家人品尝到更多美味佳肴哦！最后祝大家烹饪愉快！