一碗米酒汤蛋花汤,温暖了整个冬天 米酒汤蛋花汤的做法
我至今仍清晰记得那个寒冬的傍晚,放学后踩着吱呀作响的积雪推开家门时,扑面而来的甜香气息,奶奶佝偻着身子守在灶台边,锅里正咕嘟咕嘟翻...
我至今仍清晰记得那个寒冬的傍晚,放学后踩着吱呀作响的积雪推开家门时,扑面而来的甜香气息,奶奶佝偻着身子守在灶台边,锅里正咕嘟咕嘟翻...
暮春时节,菜市场里胡豆堆叠如小山,青翠欲滴的豆荚轻轻一捏,饱满的豆粒便俏皮地探出,买上一捧,再切一小块鲜嫩猪肉,那碗温润清爽、豆香...
秋意渐浓,空气里悄然渗入丝丝干燥,喉间偶尔的微痒,皮肤上不易察觉的紧绷感,都在无声提醒着我们:是时候为身心注入一份温润的滋养了,一...
清明的细雨刚刚歇脚,山野间泥土的气息格外清新,我随村里采笋的老农缓步进入竹林,雨珠凝在竹叶上,摇摇欲坠,那刚刚钻出地面的苦笋,尖尖...
第一章 清暑利水之冠:冬瓜汤经典演绎:海米冬瓜汤核心食材: 冬瓜500克、海米(干虾米)20克、姜片3片、香葱1根、清水或高汤适量...
海风裹挟着咸腥吹进灶间,记忆里最温暖的画面,是奶奶掀开锅盖时升腾起的乳白雾气,裹挟着鱼鲜与酱香扑面而来——那口深沉的铁锅里,正咕嘟...
闷热的午后,窗外的蝉鸣拉得长长,厨房里弥漫着粘稠热气,灶台边的火焰仿佛更添一层烦躁,我坐在桌边,面对滚烫的汤水,胃口早已被热浪扑灭...
窗外寒风呼啸,屋内灶上小锅咕嘟作响,细密洁白的面疙瘩在翻滚的汤里沉浮,葱花翠绿,蛋花金黄,氤氲的热气裹挟着浓郁的香气,瞬间填满了整...
盛夏酷暑,蝉鸣聒噪,岭南人家的厨房里,总少不了一煲汤色清亮、滋味隽永的消暑靓汤,在众多夏日汤品中,白鸽绿豆汤如一位清雅隐士,以白鸽...