牛肉怎样煮好吃 牛肉怎样煮好吃

炖牛肉,总被柴硬口感困扰?明明小火慢炖,牛肉却如嚼木屑,其理何在?此中玄机在于牛肉纤维与结缔组织之间的温度纠缠:肌纤维在60℃左右...

饮食资讯 2个月前 (06-12) 阅读38 评论0