八坊青稞酒,一壶青稞酿千年,匠心守艺传丝路 八坊青稞酒酒业
在青藏高原与黄土高原的交界处,临夏八坊的街巷间飘荡着一缕穿越千年的酒香,这里是八坊青稞酒酒业的发源地,也是中国唯一以青稞为原料、融...
在青藏高原与黄土高原的交界处,临夏八坊的街巷间飘荡着一缕穿越千年的酒香,这里是八坊青稞酒酒业的发源地,也是中国唯一以青稞为原料、融...
旺仔小馒头的秘密档案在80、90后的集体记忆里,旺仔小馒头是童年最温柔的注脚,这个诞生于1994年的国民零食,用酥松香甜的口感征服...
传统美食的温度记忆清晨六点的川西坝子,土灶上的铁锅正咕嘟冒着热气,金灿灿的豌豆在柴火慢煨中渐渐褪去棱角,主妇用木勺轻轻搅动,豆香混...
戈壁滩上的奇迹:中信国安葡萄酒业的诞生与使命在中国葡萄酒产业的版图上,新疆是一片不可忽视的黄金产区,这里日照充足、昼夜温差大、土壤...
瓜类家族全景:从常见品种到稀有物种瓜类植物主要属于葫芦科(Cucurbitaceae),全球已知种类超过900种,根据用途可划分为...
寒冬腊月,一锅热气腾腾的火锅总能抚慰人心,作为火锅灵魂的汤底,骨头汤以其醇厚鲜香和丰富营养备受青睐,但为何市售汤底总不如老店醇香?...
【导言】在中国传统腊味文化中,五香香肠犹如一首凝固的时光诗篇,其独特的香气跨越千年仍萦绕在华夏儿女的味觉记忆里,从《齐民要术》记载...
温州年夜饭里的山海盛宴与家族记忆当瓯江潮水裹挟着咸涩的海风掠过江心屿,温州城里的腊味香气便开始在街巷间流动,这座以"商行天下"闻名...
在中国茶文化的长河中,茶叶的保存与陈化一直是备受关注的话题,普洱茶、白茶等茶类因“越陈越香”的特性被追捧,但同为六大茶类之一的红茶...
汤羹里的文明密码在中国饮食文化的基因序列中,汤羹始终占据着独特的染色体,从商周时期的"羹食"文化到《齐民要术》记载的"鸭臛法",从...